|
|
Basisrecept Pizzabodem
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 1 zakje droge gist
- 2 dl lauwwarm water
- 500 gram bloem
- 1 tl zout
- 4 el olijfolie
Voorbereiding:
[img_plain
Bereidingswijze:
Stap 1
Los de gist op in het water, laat het mengsel 10 minuten staan en roer het vervolgens glad.
Stap 2
Zeef de bloem in een ruime schaal. Strooi het zout langs de rand van de schaal. Schenk de opgeloste gist en de olijfolie in het midden van de bloem en kneed alles goed door elkaar.
Stap 3
Kneed het deeg ca. 10 minuten tot het elastisch is en niet meer kleeft.
Stap 4
Laat het deeg in een afgedekte schaal op een warme plaats ca. 45 minuten rijzen.
Stap 5
Verdeel het deeg in 4 porties en rol het uit tot 4 dunne pizzabodems.
|
|
|